Un articolo, tratto dal Journal Sentinel di Milwaukee, che spiega come le fattorie amish nell'Wisconsin stanno vivendo un momento di forte crisi.
Dal primo gennaio, un grande distributore di latte dello stato non acquisterà più il latte prodotto dagli amish. Le ragioni starebbero negli scarsi controlli al quale il latte amish è sottoposto e all'impossibilità di ritirarlo la Domenica.
In combinato con la crisi mercato caseario, dovuta ad un eccesso di offerta, questa misura potrebbe causare il fallimento di molte piccole fattorie amish, che possiedono solo una ventina di mucche, che mungono a mano, senza l'aiuto di moderni ritrovati tecnologici.
Il fatto che l'azienda acquirente abbia specificato di rifiutare il "latte amish", potrebbe dare luogo ad una denuncia per discriminazione religiosa. Tuttavia, gli amish evitano normalmente di denunciare eventuali abusi commessi ai loro danni.
https://eu.jsonline.com/…/amish-dairy-farmers-r…/2378827002/
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