La scrittrice Suzanne Woods Fisher ci parta degli amish della contea di Buchanan, nello stato dell'Iowa. Un gruppo tra i più tradizionalisti (ma non "il più"), reso famoso dal fatto di essere protagonista della vicenda che portò alla sentenza Wisconsin vs. Yoder, che sancì la legalizzazione le scuole rurali amish nel 1972.
https://amishamerica.com/in-the-kitchen-with-the-amish-iowa/
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