Gli Amish sono i membri di una chiesa cristiana appartente al movimento anabattista che affonda le proprie radici nella riforma Protestante dell'Europa del XVI secolo. Gli Amish accettano i principi basilari del cristianesimo ma si caratterizzano per alcune speciali interpretazioni della Bibbia che hanno prodotto determinate pratiche che sono emerse durante la loro storia. Sebbene sorti in Europa gli Amish sono emigrati dal Vecchio Continente in America nei secoli diciottesimo e diciannovesimo. Nessun Amish vive oggi in Europa mentre negli Stati Uniti esistono più di 400 insediamenti Amish, spersi in 28 stati e nella provincia canadese dell'Ontario. La popolazione Amish è di circa 250.000 unità. Le loro pratiche li rendono una delle più interessanti e pittoresche comunità al
mondo.
